Cucina Selvatica

Nasce Cucina Selvatica!

malva

Belle per chi ne sa cogliere il fascino discreto, onnipresenti, invincibili. Panacea fatata per alcuni, nemico mitologico per altri. Questo sito è dedicato alla passione per le erbe spontanee, impiegate in cucina e non solo. Vogliamo raccogliere in questa stanza virtuale, a metà via tra la yurta, la biblioteca e l’officina, apporti incentrati sul tema della fitoalimurgia in senso stretto (cioè mangiarsi le erbe), ma anche sull’uso delle piante selvatiche in generale. Sarete sorpresi di scoprire che ruolo indispensabile rivestono nel mantenimento della biodiversità, quante informazioni possono dare a chi si occupa della Terra, i mille usi che se ne possono fare in casa. Vi affascinerà scoprire quali credenze hanno fomentato e quanti attualissimi studi scientifici si stanno occupando di loro. Non ultimo, cercheremo di capire come coltivarle e assicurarne la presenza, anno dopo anno.

Aspettiamo ogni contributo che vorrete segnalarci: siti, blog, interventi via mail. A meno di citazioni di ricette tradizionali, le preparazioni inserite saranno solo piatti 100% vegetali per scelta personale delle autrici.

Evviva la spontaneità!

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Questa voce è stata scritta da lacucinadellacapra e pubblicata il gennaio 2, 2014 su 12:02 pm. È archiviata in Uncategorized. Aggiungi il permalink ai segnalibri. Segui tutti i commenti qui con il feed RSS di questo articolo.

11 pensieri su “Nasce Cucina Selvatica!

  1. Eleonora in ha detto:

    Che bello questo sito….ci voleva proprio!!!
    TANTI AUGURONI DI BUON ANNO E BUON…INIZIO!

  2. Francesca in ha detto:

    Una bellissima idea questo blog!! : D
    A me piace molto passeggiare in mezzo alla natura e osservare i minuscoli capolavori che essa ci regala! Imparare a conoscerli meglio e magari ad utilizzarli mi intriga moltissimo!
    Complimenti e buon lavoro : )
    Francesca

  3. Auguri anche a voi e grazie di essere passate! Se avete idee, segnalazioni o esperienze da raccontare saremo felici di integrarle nel sito!

  4. Katuscia in ha detto:

    Ma ricette con la marijuana le fate?
    Katuscia di Ivrea.

  5. Katiuscia qui da noi non mi è mai capitato di trovarla spontanea, nel caso ti farò sapere 🙂

  6. In bocca al lupo care, la nuova creatura promette benissimo, vi seguirò con interesse e affetto!

  7. @Caterina: grazie di tutto, tu sai a cosa mi riferisco ❤
    @ Katiuscia: uhh! hanno aggiornato il Pignatti e non me ne sono accorta :-D?

  8. Lella in ha detto:

    Sono felice di averVi trovato sul mio cammino!!!!!!!!!

  9. Segnalo? Segnalo, ci provo! http://ilmondodici.blogspot.it/2014/03/tortino-integrale-con-erbe-spontanee.html E’ una semplice ricetta, sarà pertinente? Mi direte…
    Segnalerei anche questo vecchio post http://ilmondodici.blogspot.it/2011/07/antica-saggezza-condivisa-erbe-comuni.html

  10. Già che ci sono segnalo anch’io la mia ricettina di oggi, ovvero questi praticelli fioriti: http://www.goccedaria.it/item/praticelli-di-rucola-e-tarassaco.html Ciao!

  11. Pingback: Il bilancio 2014 e le nuove avventure per il 2015 | Cucina Selvatica

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