Cucina Selvatica

La Pentola Selvatica: tutti a Pinerolo!

Carissime/i, vi aspettiamo sabato 5 luglio a Pinerolo (To), allo Spazio Stranamore.

Cucineremo insieme un intero menù, tutto con erbe spontanee ed aromatiche! Seguirà la cena con i piatti preparati.

Affrettatevi, siamo agli sgoccioli 🙂

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Orario: 15-19

Menù:

Dal crudo..

Insalata ai lamponi gialli

Crema di portulaca

..al cotto

Spalmabile alla parietaria

Trionfo di tarassaco

Chapati al timo

Focaccia alla malva

Panini al saraceno e prugnette selvatiche

Vellutata alle ortiche,

con cipolla essiccata e gelato all’erba cipollina

Polpette dal cuore di amaranto e funghi

con salsa trifogliosa

Tofu al chenopodium

con salsa agrodolce di susine selvatiche

Pureé con nocciole e steli di finocchietto

Linzertorte alla marmellata di gelsi

Tutte le ricette saranno spiegate nel dettaglio. Avremo occasione di riflettere insieme sull’uso delle erbe spontanee commestibili: tutti i trucchi per un’estate selvatica e golosa!

Info e prenotazioni: semilino@gmail.com
3402695180

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Questa voce è stata scritta da neofrieda79 e pubblicata il giugno 30, 2014 su 1:56 pm. È archiviata in Eventi. Aggiungi il permalink ai segnalibri. Segui tutti i commenti qui con il feed RSS di questo articolo.

2 pensieri su “La Pentola Selvatica: tutti a Pinerolo!

  1. Laura in ha detto:

    complimenti per la brillante presentazione della serata e delle due autrici, per ora conosco solo Annalisa, cara …. è davvero così :-)) , non avevo ancora passeggiato in questo blog, ma d’ora in poi non me lo farò più mancare, ci sono di nuovo tante novità accattivanti.
    Tanta buona fortuna ragzze, ve la meritate tutta !

    baci
    Laura

  2. neofrieda79 in ha detto:

    Grazie cara! A presto!

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